UCAY MENGUNDURKAN DIRI DARI ROCKET ROCKERS

Setelah 13 tahun berjalan bersama, Rocket Rockers akhirnya kehilangan vokalisnya, Ucay. Hal tersebut langsung diumumkannya lewat akun twitter dari Ucay, @ALakaUCAY dimana per 1 Januari 2013 mendatang dirinya nggak lagi bersama ikon poppunk asal Bandung tersebut. Ada 38 poin yang menceritakan alasan dari dirinya harus meninggalkan band yang dibesarkannya bersama Bisma, Aska, Lope dan Ozom tersebut. Berikut yang dilansir dari akun twitter Ucay.

38. @rocket_rockers #SFYL Soundtrack For Your Life! :')

37. @rocket_rockers Kalian adalah separuh cerita hidup sy :') #SFYL

36.Terimakasih atas keceriaan, kerasnya masa muda, kebersamaan berkarya, perjalanan tour lintas pulau /negara yg tak terlupakan :') #SFYL

35. Well,jd ini th terakhir sy di RR, panggung2 terakhir bs cek di : http://www.rocketrocksite.com  ,krn / 1 Jan 2013 sy resmi mengundurkan diri :')

34. Dan utk keluarga besar RR ,semoga kalian ttp berani menyuarakan kebenaran dlm karya. Bangkit! Raihlah semua kembali! (҂'̀⌣'́)9 #SFYL

33. Akhir kata, sy mengucapkan terimakasih bnyk utk @rock_crew, mngmt, RRF,sponsor,pendengar RR 13th ini. Respect utk smua supportnya #SFYL

32. Brotha', mohon maaf apabila ada kesalahan dan hal2 yg mengesalkan dr selama 13th ini, semoga dibukakan pintu maafnya yaa :) #SFYL

31. Mencicipi hingar bingar gigs d.i.y/underground sampai kikuk-nya kt di red carpet mnjadi pengalaman&cerita tersendiri utk kt :') #SFYL

30. Menghajar major label dgn ketukan cepat, menguji indie label dengan materi yg poppish, ya posisi kita selalu chaos :D #SFYL

29. Kita melewati 13th dgn semburan ludah, batu bata, hujatan2, dan cobaan terberat: pujian (semoga tdk menjadi boomerang buat kita) #SFYL

28. Jadi terhitung tanggal 1 Jan 2013, saya sudah bukan personel Rocket Rockers lagi :') #SFYL

27. Disini sy tidak akan cerita banyak tentang intern RR. Biarkan sebagian cerita ini menjadi rahasia kami :') #SFYL

26. Alasan sy mengundurkan diri adlh panggilan jiwa sy. Suara "I don't belong here" sbenernya sdh terdengar dr hati sy bbrp th lalu. #SFYL

25. Dgn segala pertimbangan, akhirnya sy bersedia utk menjalankan promo album sampai kira-kira akhir th 2012 #SFYL

24. Dan setelah membahas hal tsb, @ridhan menjelaskan klo sy masih punya PR utk menjalankan promo album "Tons Of Friends" #SFYL

23. Ya kontan itu menjadi moment yg cukup membuat speechless buat sy dan band. Sy hanya blg: sy sudah merasa sangat ikhlas melepas RR #SFYL

22. Dan hari itu sy lgsg menjelaskan keresahan sy kepada band dan sy mengajukan pengunduran diri dari band :'| #SFYL

21. Sampai akhirnya 3 Feb 2012, sy membuat pertemuan dgn band, manager dan bbrp @rock_crew di bdg #SFYL

20. Diperjalanan pulang dr manggung di Jogja, sy mengirim email ke manager RR @ridhan & menuangkan semua keresahan sy lewat email tsb #SFYL

19. Waktu berjalan sampai akhirnya tekad sy utk keluar dr RR sangat kuat di awal Januari 2012. Semua sudah fix diubun2. #SFYL

18. Terlintas keinginan utk resign dr RR, tp sy merasa spt msh pny PR utk RRF (RocketRock Friends) utk sharing hal2 positif lwt karya #SFYL

17. Tp bersuara ttg bahaya drugs, alkohol, rokok di acara bersponsor rokok, club, bar, adalah definisi rebellion yg sbenarnya bagi sy #SFYL

16. Jujur mulai th 2006 keresahan itu dimulai. Sy selalu memikirkan hal itu. Posisi sy jujur spt double standard. #SFYL

15. Mungkin sy mmg bukan org yg aman utk berada di band yg mmg menjadikan musik sbg main project utk hidup #SFYL

14. Sy selalu punya rasa bersalah setelah sy bicara ttg bhy drugs dsb di panggung, dan hujatan dtg, sy merasa mengganggu karir yg lain #SFYL

13. Namun dalam perjalanan tersebut ada keresahan yg terus menghampiri sy. Sy mulai merasa duri dlm daging di band.. #SFYL

12. Tidak heran klo sampai 13th nge band, yg nyinyir terus berjalan, tp maaf sy lebih sibuk dgn misi dan visi sy diatas. #SFYL

11. Sy tdk mau ngeband hanya sebatas musik, style dan kehidupan rock and roll pd umumnya. Selain musik, message adalah fokus utama sy. #SFYL

10. Sy ingin @rocket_rockers menjadi kendaraan yg bisa ditumpangi bareng2 utk menuju kehidupan positif walaupun dgn brbgai rintangan #SFYL

9. Berharap lewat lagu, suara sy didengar, dan hati seseorang tersentuh, perubahan bisa terwujud nyata. #SFYL

8. Sy marah dengan situasi tersebut, dan sy hanya bisa marah lewat karya (lagu), karena itu satu2 media sy utk bersuara selain blog #SFYL

7.Walaupun bkn pemakai,masa remaja sy berada di lingkungan yg penuh dgn junkies&drugs. Smpai tmn &anggota kluarga sy ada yg kena&tewas #SFYL

6. Dari awal ngeband bareng RR, yg kontra sudah datang, karena di awal2 panggung RR sy lgsg berbicara bahaya drugs utk keluarga #SFYL

5. Tidak mudah utk menjalankan @rocket_rockers , pro dan kontra jd santapan sehari2, tp itulah yg membuat band ini "hidup". #SFYL

4. Sy menggunakan tagar #SFYL bukan utk mengupas ttg album tsb, tp sbg headline utk tweet sy ini. Mari disimak :')

3. Dan #SFYL adalah titik dmn sy mulai terjun ke dunia musik secara profesional. Dirilisnya #SFYL banyak merubah hidup sy sampai th ini.

2. Sy bergabung dgn @rocket_rockers th 1999 dan setelah bbrp kompilasi, album #SFYL dirilis th 2002.

1. #SFYL "Soundtrack For Your Life" adalah judul album pertama @rocket_rockers 10th yg lalu...

‏@ALakaUCAY

BismiLlahir rahmanir rahim, semoga Jum'at ini hari yang baik dan tepat untuk share ttg #SFYL :)

‏@ALakaUCAY

Bentar lagi sy mau tweet tentang #SFYL , ada yg mau nyimak? RT ya :')

Sumber: hai-online

JUMAT, 23 NOVEMBER 2012

Straight Edge

I'm a person just like you
But I've got better things to do
Than sit around and fuck my head
Hang out with the living dead
Snort white shit up my nose
Pass out at the shows
I don't even think about speed
That's something I just don't need
I've got the straight edge
I'm a person just like you
But I've got better things to do
Than sit around and smoke dope
'Cause I know I can cope
Laugh at the thought of eating ludes
Laugh at the thought of sniffing glue
Always gonna keep in touch
Never want to use a crutch
I've got the straight edge
Minor Threat::Straight Edge

Zat Pengawet Makanan yang Aman

Bahan pengawet adalah zat kimia yang dapat menghambat kerusakan pada makanan, karena serangan bakteri, ragi, cendawan.  Reaksi-reaksi kimia yang sering harus dikendalikan adalah reaksi oksidasi, pencoklatan (browning) dan reaksi enzimatis lainnya.  Pengawetan makanan sangat menguntungkan produsen karena dapat menyimpan kelebihan bahan makanan yang ada dan dapat digunakan kembali saat musim paceklik tiba.  Contoh bahan pengawet adalah natrium benzoat, natrium nitrat, asam sitrat, dan asam sorbat.

Berikut ini adalah daftar bahan tambahan pangan yang aman menurut Surat Keputusan Menteri Kesehatan no.1168/Menkes/Per/X/1999 :

Pengawet makanan

1.      Asam benzoate sebanyak 1 g per 1 kg adonan.

2.      Sodium benzoate sebanyak 1 g per 1 kg adonan.

3.      Asam propionate sebanyak 3 g per 1 kg adonan (untuk roti).

4.      Belerang dioksida sebanyak 500 mg per 1 kg adonan.

5.      Asam Askorbat sebanyak 200 mg per 1 kg tepung.

6.      Aseton Peroksida penggunaan secukupnya.

7.      Azodikarbonamida sebanyak 45 mg 1 kg tepung.

8.      Kalsium Stearoil-2 -laktilat lactylate.

-Adonan kue 5 g/kg bahan kering adonan.

-Roti dan sejenisnya 3,75 g/kg tepung.

9.      Sodium Stearil Fumarat 5 g/kg tepung.

10.  Sodium Stearoyl-2-laktilat.

-Roti dan sejenisnya 3,75 g/kg tepung.

-Wafel dan tepung campuran wafel 3 g/kg bahan kering.

-Adonan kue 5 g/kg bahan kering.

-Serabi dan tepung campuran serabi 3 g/kg bahan kering.

11.  L-Sisteina L-Cysteine (Hidroklorida).

-Tepung 90 mg/kg.

-Roti dan sejenisnya secukupnya.

Alternatif Pengawet Pangan

Berdasarkan hasil kajian dan penemuan para ahli/ peneliti yang dimuat dibeberapa  media massa,  bahan pengawet alternatif  yang aman  dan tidak berbahaya bagi kesehatan adalah, Chitosan, Asap Cair (Liquid Smoke), Kunyit,  Air Ki, Air kelapa yang diberi mikroba (Asam Sitrat).

1) Chitosan

Dr. Ir Linawati  ketua Departemen Teknologi Hasil Perairan (FPIK- IPB) menyatakan chitosan merupakan bahan pengawet organik yang diperoleh dari produk turunan dari polimer chitin yang diproduksi dari limbah udang dan rajungan kadar chitin dalam berat udang berkisar 60–70% bila diproses menjadi chitosan menghasilkan Yield 15– 20%. Chitosan mudah mengalami degradasi secara biologis dan tidak beracun. Bila digunakan pada ikan asin, berfungsi sebagai pelapis (coating), agar tidak dihinggapi lalat, dan menghambat pertumbuhan bakteri. Penggunaan chitosan dapat mengawetkan sampai 8 minggu.

2) Asap Cair (Liquid Smoke)

Dr. AH. Bambang Setiadji, Dosen Fakultas MIPA, UGM, menemukan  Asap Cair ( Liquid Smoke) bisa menjadi bahan pengawet pangan yang berfungsi sebagai antimikroba dan antioksidan. Untuk industri perkebunan asap cair digunakan sebagai koagulan lateks, hal ini karena asap cair bersifat fungsional seperti anti jamur, antibakteri dan anti oksidan yang dapat memperbaiki kualitas karet. Sedangkan penggunaan pada industri kayu dapat mencegah serangan rayap. Pemanfaatan Liquid Smoke pada industri pangan cukup digunakan 25% + 75% air kemudian digunakan untuk merendam ikan dan daging selama 15 menit. Pengawetan dengan merendam ikan dan daging pada asap cair (liquid smoke) ini bisa bertahan selama 25 hari.

3) Kunyit

Dr NL ida Soeid MS, menyatakan kunyit dapat digunakan sebagai pengawet tahu, disamping  berfungsi sebagai warna juga sebagai antibiotik, sekaligus mencegah agar tidak cepat asam. Selain itu untuk kesehatan berfungsi sebagai antioksidan, antibakteri, antiradang dan antikanker. Kunyit basah kandungan utamanya adalah kurkuminoid 3-5%.  Sedangkan untuk kunyit ekstrak kandungan kurkuminoid mencapai 40–50%. Untuk penggunaan kunyit disarankan agar  tidak melalui pemanasan, terkena cahaya dan lingkungan yang basah. Sebaiknya kunyit ditumbuk digiling dan diperas airnya.

4) Air Ki (Air Endapan Abu Merang)

Air Ki ini  dapat digunakan sebagai pengawet mie dan dapat bertahan sampai 2 hari. Sekarang sudah banyak dijual ditoko cina atau bisa juga membuat sendiri dengan membakar merang padi kemudian ambil abunya lalu larutkan dengan air, kemudian diendapkan sampai terpisah air dan abunya.